今回の午後のレクリエーションは、毎回好評のおやつ作りです。

 

相模原地域に伝わる郷土料理の「石垣団子」を作りました。

石垣団子はこねた地粉にさつまいもを入れふかして作ります。

食材の自然な甘みを生かした、素朴な味わいが楽しめるおまんじゅうです。

昔、この周辺地域には石垣が多く、サイコロ状のさつまいもが石垣のように見えることから「

石垣団子」と呼ばれるようになったそうです。

　↓　味は言うまでもなく、美味しかったです

 

2023.10.23